Skip to content
- Olbaltumvielas. Aptaukošanās gadījumā nepieciešamā olbaltumviela dienā ir vidēji 1,5 g uz ķermeņa svara kilogramu. Ar sabalansētu uzturu olbaltumvielām vajadzētu nodrošināt 15–20% no organisma enerģijas vajadzībām.
- Dienas olbaltumvielu nepieciešamību pilnībā nodrošina 400 g zema tauku satura produktu: siers, zivis, gaļa, jūras veltes, olas.
- Tauki. Tauku īpatsvaram uzturā jābūt ne vairāk kā 25–30%. Dzīvnieku tauku patēriņš tiek samazināts, galvenokārt līdz 8–10% no kopējā tauku daudzuma.
- Pārējo daļu vajadzētu veidot augstas kvalitātes nerafinētas augu eļļas (olīvu, saulespuķu, rapšu), tumšā šokolāde, rieksti.
- Ogļhidrāti. Uztura pamatā ir kompleksie ogļhidrāti: pilngraudu maize, graudaugi, makaroni no cietajiem kviešiem, dārzeņi, pākšaugi, augļi, ogas.
- To īpatsvaram jābūt 20–50% no dienas kaloriju daudzuma. Dārzeņus ieteicams uzturā iekļaut 3-4 reizes dienā neapstrādātā vai termiski apstrādātā veidā, augļus vismaz 2-3 reizes dienā.
